تحتفل بلدة صفرو في ضواحي مدينة فاس المغربية بمهرجان "حَب الملوك"، وهو أحد أعرق المهرجانات التي تنظم في المملكة. ويتم خلال المهرجان اختيار ملكة جمال الكرز التي تجوب صفرو رفقة وصيفاتها في مواكب استعراضية متنوعة.
وقد صنفت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة (يونسكو) هذا المهرجان ضمن لائحة التراث الثقافي اللامادي للإنسانية.
ويصدر المغرب أكثر من سبعة آلاف طن من الكرز سنويا.