نباتات برية ضيف دائم على موائد سكان الإقليم

تنمو في إقليم كردستان نباتات وأعشاب برية في المناطق الجبلية وبين السهول وعلى ضفاف الجداول، البعض منها ينبت في فصل الربيع مثل "تولكه" الخباز و"كنغر" الكعوب و"ريواز" وهناك ما تنمو طيلة فصول السنة مثل (كاري)، (خه ند لك)، (طه رشوك)، وغيرها.

تقطف هذه النباتات منذ الصباح الباكر وتباع بالعادة في الأسواق الشعبية والتي تشهد اقبالا كبيرا عليها رغم أنها خلال السنوات الثلاث الاخيرة أخذت اسعارها بالارتفاع وما يثير الاستغراب أن هذه النباتات الطبيعية لا يتم تصديرها.